	Biologie-Repetitorium: Enzyme

(c) Hans-Dieter Mallig

Enzymwirkung

Schema für eine abbauende (catabolische) Enzymwirkung

Das Enzym besitzt ein aktives Zentrum, mit dem es das Substrat bindet und verändert.
Es entsteht der Enzym-Substrat-Komplex.
Das Substrat wurde in die Endprodukte gespalten.

Beispiel: - wird noch ergänzt--

Schema für eine aufbauende (anabolische) Enzymwirkung

Die Substrate werden im aktiven Zentrum gebunden.
Es entsteht der Enzym-Substrat-Komplex.
Das Endprodukt wird freigegeben und das Enzym liegt unverändert vor und kann neues Substrat aufnehmen.

Beispiel: - wird noch ergänzt--

Schema der Substratspezifität

Jedes Enzym kann nur ganz bestimmtes Substrat umwandeln.
Ein anderes Substrat kann es nicht verändern: Enzyme sind substratspezifisch.

Beispiel: - wird noch ergänzt--

Schema für Wirkungsspezifität

Jedes Enzym kann sein Substrat nur in einer bestimmten Art und Weise verändern.
Seine Wirkung ist immer gleich, jedoch verschieden von der Wirkung eines anderen Enzyms.
Enzyme arbeiten wirkungsspezifisch.

Beispiel: - wird noch ergänzt--


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